| Precio: |
55 € |
| Duración: |
1 días |
| Metodología: |
On Line |
| Ubicación: |
España |
| Centro: |
Taller de las tradiciones |
| Teléfono: |
91 8481239 |
| URL: |
Visitar web site del curso |
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Descripción, temario, y otros
- Transformar alimentos frescos en conservas artesanales.
Temario:
* Conserva de hortalizas: Acelga, judías verdes, tomate natural o frito, pisto....
* Conserva de Pescado: Atún, bonito o caballa en aceite, vinagre o al natural.
* Conserva de fruta y almíbares: Mermelada, compotas y confitura de fruta de la temporada.
* Salazones: Mojama y anchoas.
* Alimentos deshidratados: Fruta escarchada.
* Encurtidos en vinagre: Pepinillos/cebolletas en vinagre.
Duración: Sábado o Domingo con horario de 10:00 h. a 19:00 h.
Incluye: El manual de "Conservas artesanales", servicio de materias primas y de ayuda, además de un almuerzo a lo largo de la mañana del curso.
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