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Curso de Cata de Vino Nivel II
 




 
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Curso de Cata de Vino Nivel II

Precio: 175 €
Duración: 10 horas
Metodología: On Line
Ubicación: España
Centro: Círculo del Vino Matritense
La Escuela de Cata y Enología del Círculo del Vino Matritense, está ubicada en el número cuatro de la madrileña Plaza de Olavide y cuenta con unas extraordinarias instalaciones dedicadas en su totalidad a la cultura del vino, estando dirigidas tanto a consumidores como a profesionales.
Teléfono: 91 5225307
URL: Visitar web site del curso
 
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Descripción, temario, y otros

Dirigido a

Personas que hayan realizado el curso de Nivel Iniciación.
Objetivos

Los objetivos de este nivel son:

* Profundizar en los aspectos metodológicos de la cata de vinos.
* Comprender las aplicaciones prácticas y sensoriales de los distintos tipos de crianza en la cata de vinos.

Descuentos:

Oferta General:
10% para grupos de 3 o más participantes.
Realización

Curso de celebración trimestral.

4 clases (1 día a la semana durante cuatro semanas consecutivas) de 2,5 horas cada una (10 horas en total).

Horario: de 19:30 a 22:00 horas.
Programa

Día 1. LA CATA Y ELABORACIÓN DE VINOS II: El examen preliminar. Vinos con crianza sobre lías (espumosos). Cata práctica: espumosos método tradicional.
Día 2. LA CATA Y ELABORACIÓN DE VINOS II: El aroma. Vinos con crianza sobre lías (blancos). Cata práctica: blancos fermentados en barrica.
Día 3. LA CATA Y ELABORACIÓN DE VINOS II: La estructura. Vinos con crianza biológico-oxidativa. Cata práctica (Vinos de Jerez).
Día 4. LA CATA Y ELABORACIÓN DE VINOS II: La riqueza. Vinos con crianza micro-oxidativa. Cata práctica: tintos criados en barrica.




Más información: Visitar web site del centro

 
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