La repostería es un arte que ha formado parte de nuestra cultura desde los albores de la historia. España, gracias a su privilegiada ubicación en los confines del Mediterránea, ha sido punto de encuentro de los pueblos mas cultos, que desde la Antigüedad , han recalado sus naves en nuestro litoral para intercambiar sus bienes y su cultura, incluida la gastronómica.

Objetivo: - Descubrir y aprender las técnicas de la repostería de nuestras abuelas, utilizando únicamente para ello ingredientes naturales, sin necesidad de emplear colorantes, aromatizantes, grasas saturadas, conservantes y demás sustancias peligrosas de baja calidad, que afectan negativamente sobre nuestra salud.

Programa:


+ Introducción. Materias primas y procesos reposteros.
+ Magdalenas caseras.
+ Sobaos pasiegos.
+ Tarta de manzana
+ Bizcocho mármol de chocolate.
+ Rosquillas.
+ Quesada de piña.
+ Tarta de naranja.
+ Galletas.





Duración: Sábado ó domingo con horario de 10:00 h. a 18:30 h.

Incluye: El manual de "Repostería tradicional", degustación de los productos realizados, servicio de ayuda y un almuerzo a lo largo de la mañana.